Joie ! La vigne pleure !

Et oui, quel plaisir tous les ans de voir la vigne pleurer.

Ce stade dans l'évolution de la vigne signifie la fin de la période de dormance, c'est le premier signe visible de la reprise végétative.

La vigne commence à puiser de l'eau dans un sol dont la température à une trentaine de centimètres dépasse 10°C. La sève monte alors jusqu'aux extrémités des branches.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Bientôt la fin de la taille

Encore une petite semaine et la taille sera terminée.

 

Nous finissons assez tôt cette année, habituellement nous terminions plutôt mi-mars. Nous avons été bien inspirés, le temps plutôt doux va amener rapidement les premiers bourgeons. La taille doit être terminée avant l'arrivée de ces bourgeons. La vigne à besoin de cicatriser les plaies dues à la taille avec de donner toute son énergie à l'éclosion des bourgeons.

 

 

 Nous assistons au prémisses du débourrement. Les écailles protectrices de la vigne s'écartent tout doucement. On aperçoit la bourre cotonneuse des bourgeons. Le semaine, avec assez peu de soleil prévu, nous permettra de finir tranquillement la taille avant l'arrivée des bourgeons.

 

Il fait un temps bien humide aujourd'hui :

 



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Salon de Quimper

Nous participons comme tous les ans au salon des vins et de la gastronomie de Quimper.

Il se tiendra cette année du 7 au 10 mars au Parc des Expo de Penvillers.

Si tout se passe bien d'ici là, nous mettrons en bouteille la cuvée du Sauzet 2013 en Côtes du Rhône blanc. Nous aurons alors le plaisir de vous la faire découvrir lors de ce salon.

 

 

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